Woda jest źródłem życia. To fakt, o którym czasem zdarza się nam zapomnieć. A przecież bez prawidłowego nawodnienia organizmu, nasze ciała odmówią nam posłuszeństwa. Ciało dorosłego człowieka składa się z 60-70% wody. Objętość mózgu to 75-80% wody. Gdy dochodzi do odwodnienia organizmu nasze ciało cierpi okrutnie. A lato tuż, tuż.

Co zrobić, żeby w pracy nie dochodziło do odwodnienia się pracowników? Czy dostęp do wody wiąże się z BHP? Jakie obowiązki ma pracodawca w tym zakresie? Tego wszystkiego dowiesz się z poniższego wpisu.


WODA i INNE PŁYNY  - NASZE POTRZEBY

Choć woda jest nam, a w zasadzie naszemu organizmowi niezbędna do prawidłowego działania, mamy tendencję, by o niej zapominać. Przypominamy sobie, gdy usta mamy spierzchnięte, gardło wysuszone, a niekiedy zaczyna kręcić się w głowie. Ospałość, znużenie i drżenie rąk - to również mogą być objawy odwodnienia. To sygnały wysłane przez ciało, że źle się dzieje z naszą gospodarką elektrolitową.  Co zrobić, by do tego nie doprowadzić - pić. Dostarczać odpowiednią ilość wody, w różnej postaci. nie tylko wody sensu stricte. Napoi. Płynów różnej maści i z różnych źródeł (również tych pochodzących z posiłków). Ile to ilość odpowiednia. Specjaliści wskazują, że minimum dzienne dorosłego człowieka to 1,5l. Przy czym zapotrzebowanie każdego z nas może być różne w zależności od:

  • płci
  • wieku
  • wykonywanej pracy
  • ilości tkanki tłuszczowej
  • rodzaje i ilość spożywanych posiłków
  • temperatura i wilgotność otoczenia

Biorąc pod uwagę, że odwodnienie organizmu jest stanem pogarszającym nasze zdrowie, a ryzyko odwonienia jest uzależnione m.in. od warunków środowiskowych, na tych którzy pracę organizują zostały nałożone pewne obowiązki związane z koniecznością dostarczania pracownikom napoi. 


DOSTĘP DO WODY W PRACY

Podstawowe obowiązki związane z zapewnieniem napoi w pracy przez pracodawcę wynika (a jakże) z mojego ulubionego Rozporządzenia ws. ogólnych przepisów BHP. W art. 13 par. 1. wyczytasz, że pracodawca jest obowiązany zapewnić dostateczną ilość wody zdatnej do picia oraz do celów higienicznosanitarnych, gospodarczych i przeciwpożarowych. 

Przepis ten jest jednak dość ogólny. Woda zdatna do picia, czyli, że kranówka?


NAPOJE W  PRACY

W art. §112. Rozporządzenia ws. ogólnych przepisów BHP  pojawia się wprost obowiązek związany z zapewnieniem wody i/lub innych napoi:

Pracodawca jest obowiązany zapewnić wszystkim pracownikom wodę zdatną do picia lub inne napoje, a pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo w warunkach szczególnie uciążliwych zapewnić oprócz wody, inne napoje. Ilość, rodzaj i temperatura tych napojów powinny być dostosowane do warunków wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników. Szczegółowe zasady zaopatrzenia w napoje pracowników zatrudnionych w warunkach szczególnie uciążliwych określają odrębne przepisy.

Co to oznacza w praktyce? W praktyce oznacza to tyle, że to co MUSI zapewnić pracodawca to woda. I to woda niekoniecznie butelkowana, źródlana, gazowana. Może oczywiście to zrobić, tak jak może zapewniać kawę, herbatę i soki. Ale jest to jego dobra praktyka, nie obowiązek.

Więcej - wymóg ten będzie również spełniony, jeśli pracodawca sprawdza jakość wody z kranu i może wykazać, że jest to woda zdatna do picia. Różnice pojawiać się będą przy okazji pracowników wykonujących prace szczególnie niebezpieczne.

Ustawodawca określił pewne warunki, dotyczące lokalizacji punktów, gdzie można się napić. Zrobił to w art.  § 113. 

1. Miejsca czerpania wody zdatnej do picia powinny znajdować się nie dalej niż 75 m od stanowisk pracy.

2. Zbiorniki, przewody i miejsca czerpania wody powinny być zabezpieczone przed zanieczyszczeniem lub zakażeniem. Czerpanie wody ze zbiorników powinno odbywać się wyłącznie z zaworów czerpalnych.

3. Miejsca czerpania wody nienadającej się do picia powinny być oznakowane zgodnie z Polską Normą.

 

I co to tyle – zapytasz? Ależ skąd! Jako, że w Kodeksie Pracy w art. 232 pracodawca jest zobowiązany zapewnić pracownikom zatrudnionym w warunkach szczególnie uciążliwych odpowiednie posiłki i napoje, jeżeli jest to niezbędne ze względów profilaktycznych, przyjrzeć musimy się jeszcze jednemu Rozporządzeniu. Bo to w rozporządzeniu Rady Ministrów w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów znajdują się zasady wydawania posiłków ich rodzaje i wymagania, jakie powinny spełnić.


 NAPOJE W WARUNKACH SZCZEGÓLNIE TRUDNYCH

Jeśli pracownicy wykonują prace szczególnie uciążliwe, pracodawca ma obowiązek zapewniać napoje profilaktyczne. W jakich przypadkach jest do tego zobowiązany?

Pracodawca zapewnia napoje pracownikom zatrudnionym:

1) w warunkach gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) powyżej 25C,

2) w warunkach mikroklimatu zimnego, charakteryzującego się wartością wskaźnika siły chłodzącej powietrza (WCI) powyżej 1000,

3) przy pracach na otwartej przestrzeni przy temperaturze otoczenia poniżej 10C lub powyżej 25C,

4) przy pracach związanych z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet,

5) na stanowiskach pracy, na których temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28C.

Pracodawca zapewnia pracownikom napoje w ilości zaspokajającej potrzeby pracowników, odpowiednio zimne lub gorące w zależności od warunków wykonywania pracy, a w przypadku określonym w ust. 1 pkt 1 - napoje wzbogacone w sole mineralne i witaminy.

Napoje powinny być dostępne dla pracowników w ciągu całej zmiany roboczej.


JEST LATO - MUSI BYC CIEPŁO

Co te przepisy oznaczają dla pracodawcy? Co oznaczają dla pracowników?

Pracodawcy muszą pamiętać, że w każdym okresie pracy, szczególnie w okresie letnim muszą zadbać o napoje dla pracowników. Dostęp do wody to minimum. A w przypadku prac wymienionych powyżej - konieczne jest zasięgnięcie opinii u lekarza medycyny pracy w celu określenia, jakie napoje (o jakich właściwościach) pracownicy powinni otrzymać.

Dla pracownika, oznaczają one, że pracodawca nie ma obowiązku zaopatrywania pracowników w 10 typów herbat, 3 typów kaw, 5 rodzajów soków. Jest to dobra praktyka. I miło się w takim miejsc pracuję. Ale nie ma to jednak żadnego związku z wymaganiami prawnymi. 

Pozdrowionka i BeHaPpY

Żurka

Brak komentarzy: